معرفی ویتامین ها

معرفی ویتامین ها در این مقاله از سایت رژیم آنلاین انجام می‌شود. ویتامین‌ ها گروهی از مواد مغذی هستند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مهم هستند. ویتامین‌ ها به صورت طبیعی در مواد غذایی مختلف وجود دارند و یا به صورت مکمل‌های دارویی تامین می‌شوند.

معرفی ویتامین ها

ویتامین ها دو دسته هستند : ویتامین های محلول در چربی و ویتامین های محلول در آب .

ویتامین های محلول در چربی ویتامین هایی هستند که مانند چربی‌ها هضم و جذب می‌‎شوند؛ این ویتامین ها شامل ویتامین A، D، E و K هستند.

1. ویتامین A : این ویتامین مهم برای سلامت چشم، پوست، مو، استخوان ها و سیستم ایمنی بدن است. مقاله بررسی ویتامین A را مطالعه کنید.
2. ویتامین E: این ویتامین مهم برای حفظ سلامت پوست، مو، قلب و عروق است. منابع غذایی غنی از ویتامین E شامل بادام، فندق، روغن زیتون و آووکادو هستند. مقاله بررسی ویتامین E را مطالعه کنید.
3. ویتامین D : این ویتامین برای جذب کلسیم و فسفر در بدن ضروری است و برای سلامت استخوان ها، عضلات و سیستم ایمنی بدن مفید است. منابع غذایی غنی از ویتامین D شامل ماهی چرب، تخم مرغ، شیر و محصولات لبنی هستند. مقاله بررسی ویتامین D را مطالعه کنید.
4. ویتامین K : این ویتامین برای پشتیبانی از خون رسانی و سلامت استخوان ها ضروری است. منابع غذایی غنی از ویتامین K شامل سبزیجات، ماهی و تخم مرغ هستند. مقاله بررسی ویتامین K را مطالعه کنید.

ویتامین C و ویتامین های خانواده B محلول در آب هستند و در بدن ذخیره نمی‌شوند:

1. ویتامین C : یک ویتامین آنتی اکسیدان است که برای سلامت پوست، افزایش سیستم ایمنی بدن و جذب آهن از مواد غذایی مورد نیاز است. منابع غذایی غنی از ویتامین C شامل نارنگی، تمشک، فلفل دلمه، پرتقال، کیوی و گوجه فرنگی هستند. مقاله بررسی ویتامین C را مطالعه کنید.
2. ویتامین B1 (تیامین): این ویتامین در غلات، ماهی، گوشت و سبزیجات یافت می‌شود. ویتامین B1 به حفظ سلامت سیستم عصبی و قلب کمک می‌کند، این ویتامین با نام ویتامین B نیز شناخته می‌شود، مقاله بررسی ویتامین B را مطالعه کنید.
3. ویتامین B2 (ریبوفلاوین): این ویتامین در شیر، تخم مرغ، گوشت و سبزیجات یافت می‌شود. ویتامین B2 به حفظ سلامت چشم، پوست و موها کمک می‌کند. مقاله بررسی ویتامین B2 را مطالعه کنید.
4. ویتامین B3 (نیاسین) : وظایف ویتامین B3 در بدن شامل تولید انرژی، حفظ سلامت پوست، موها و ناخن‌ها، کاهش سطح کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش عوارض اثرات ناشی از بیماری پلی‌کستیک کبدی است. مقاله بررسی ویتامین B3 را مطالعه کنید.
5. ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید): وظایف ویتامین B5 در بدن شامل تولید انرژی، حفظ سلامت پوست، موها و ناخن‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش عوارض ناشی از استرس و تحرک روده‌ای است. مقاله بررسی ویتامین B5 را مطالعه کنید.
6. ویتامین B6 (پیریدوکسین): این ویتامین در ماهی، گوشت، سبزیجات و غلات یافت می‌شود. ویتامین B6 به حفظ سلامت سیستم عصبی، پوست و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مقاله بررسی ویتامین B6 را مطالعه کنید.
7. ویتامین B7 (بیوتین): وظایف ویتامین B7 در بدن شامل حفظ سلامت پوست، موها و ناخن‌ها، تولید انرژی، حفظ سلامت قلب و عروق، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش عوارض ناشی از دیابت است. مقاله بررسی ویتامین B7 را مطالعه کنید.
8. ویتامین B9 (فولات): این ویتامین در سبزیجات، حبوبات، نان و غلات یافت می‌شود. ویتامین B9 به حفظ سلامت مغز، سیستم ایمنی بدن و تولید سلول‌های خون کمک می‌کند. مقاله بررسی ویتامین B9 را مطالعه کنید.
9. ویتامین B12 (کبالامین): این ویتامین در محصولات لبنی، گوشت، ماهی و تخم مرغ یافت می‌شود. ویتامین B12 به حفظ سلامت سلول‌های عصبی و تولید سلول‌های خون کمک می‌کند. مقاله بررسی ویتامین B12 را مطالعه کنید.

ویتامین های خانواده B برای حفظ سلامت بدن بسیار مهم هستند. این ویتامین‌ ها به عنوان انرژی‌زا شناخته می‌شوند و برای تولید انرژی در بدن و همچنین حفظ سلامت سیستم عصبی، پوست، موها، چشم، مغز و سیستم ایمنی بدن بسیار حائز اهمیت هستند. عدم مصرف کافی این ویتامین‌ ها ممکن است منجر به بروز بیماری‌های مختلفی شود. بنابراین، بهترین راه برای حفظ سلامت بدن، مصرف غذاهایی حاوی این ویتامین‌ ها و یا مکمل‌های حاوی آن‌ها است.

مقاله معرفی ویتامین ها را در اینجا به پایان می‌رسانیم، در مقالات بعدی هر ویتامین را به صورت جداگانه مورد بررسی قرار می‌دهیم.

منبع : hsph.harvard.edu