بررسی ویتامین B5
بررسی ویتامین B5 را در این مقاله از سایت کلینیک دکتر مونا سالاری نیا انجام می‌دهیم. پیش‌تر در مقاله معرفی ویتامین ها به ویتامین ب 5 که عضوی مهم از خانواده ویتامین B است اشاره کردیم، در این مقاله به معرفی تکمیلی ویتامین B5 می‌پردازیم.
بررسی ویتامین B5
نام شیمیایی این ویتامین : اسید پانتوتنیک
ویتامین B5 یکی از مهم‌ترین مواد سازنده بدن است و در صورتی که بدن به کمبود آن دچار شود انواع اختلالات و بیماری‌ها رخ می‌دهند. یک رژیم غذایی سالم و متعادل که حاوی مقادیر مناسبی از میوه‌ها و سبزیجات باشد به شما کمک می‌کند تا این ویتامین مهم را به میزان کافی به بدن برسانید.
یکی از مهم‌ترین کارهای ویتامین ب 5 تبدیل کربوهیدرات به گلوکز است و به همین دلیل وجود ویتامین B5 برای سوخت و ساز و متابولیسم صحیح بدن ضروری است.
ویتامین ب 5 فقط برای تهیه سوخت بدن به کار نمی‌آید؛ وظایف دیگری مثل کمک به جذب و تولید ویتامین D ، بهبود سریع‌تر زخم و بازسازی پوست، جلوگیری از بروز افسردگی، بهبود بخشیدن به فرآیند تجزیه آمینو اسیدها، تولید آنتی بادی و… نیز بر عهده ویتامین B5 هستند.
این ویتامین حتی به تولید گلبول‌های قرمز و خونرسانی به اندام‌های مختلف بدن نیز کمک می‌کند پس طبیعی است که در نبود آن بدن به مشکلات زیادی بر بخورد.
این ویتامین محلول در آب است و بدن نمی‌تواند آن را بسازد بنابراین باید از طریق غذا به بدن برسد. به طور خلاصه ویتامین B5 در کمک به آزاد کردن انرژی از پروتئین‌ها، کربوهیدراتها و تمام مواد غذایی، حفظ استحکام موها، تقویت سلامت پوست، تسریع بهبود زخم‌ها، از بین بردن سریع‌تر جای سوختگی و… نقش دارد. از منابع غذایی مختلفی که حاوی ویتامین B5 هستند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- پنیر
- مرغ
- ذرت
- سویا
- انواع کلم
- دل و جگر
- سبزیجات
- نخودفرنگی
- بادام زمینی
- گوشت قرمز
- ماهی قزل آلا
- زرده تخم مرغ
- تخمه آفتابگردان
- گوشت بوقلمون
- غلات و نان سبوس‌دار
- حبوباتی مثل عدس و لوبیا
کمبود ویتامین ب 5
از آنجایی که ویتامین B5 تقریباً در تمام غذاها وجود دارد به ندرت پیش می‌آید که کسی دچار کمبود ویتامین B5 شود مگر اینکه سوءتغذیه داشته باشد یا رژیم غذایی نامناسبی را رعایت کند اما با این حال اختلالات گوارشی، خستگی، بی قراری، اختلال خواب و تحریک پذیری عصبی را می‌توان به عنوان نشانه‌های کمبود این ویتامین نام برد.
به طور کلی افراد مختلف به طور روزانه به مصرف این میزان ویتامین ب 5 نیاز دارند:
- بزرگسالان: 5 میلی گرم
- زنان باردار: 6 میلی گرم
- زنان شیرده: 7 میلی گرم
اگر علائمی مثل کسلی و خستگی بیش از حد در روز، دردهای شکمی، اختلالات خواب، بی‌حسی در دست و پا، افسردگی و… را تجربه می‌کنید حتماً با یک پزشک مشورت کنید زیرا احتمال زیادی دارد که دچار کمبود ویتامین B5 باشید.
اگر کمبود ویتامین ب 5 را برطرف نکنید بدن مستعد ابتلا به انواع عفونت و انواع بیماری‌ها مثل بیماری‌های قلبی، افزایش کلسترول خون و افسردگی می‌شود. یک متخصص تغذیه می‌تواند با طراحی یک رژیم غذایی تخصصی به شما در حفظ سلامت بدنتان کمک کند.
رژیم آنلاین یک انتخاب عالی برای آن دسته از افرادی است که به دنبال یک رژیم غذایی برای کاهش وزن ، افزایش وزن و یا کنترل و درمان انواع بیماری هستند.
منبع : healthline.com
